A alergia à proteína do leite de vaca (ou APLV) representa uma reação alérgica por parte do sistema imunitário do bebé. Saiba mais sobre a relação entre a alimentação do bebé e esta alergia.
A alimentação do bebé e alergia à proteína do leite de vaca
Existem diferentes proteínas no leite de vaca e qualquer uma delas pode desencadear uma reação alérgica por parte do sistema imunitário de um bebé que é frágil. Se existir um histórico de alergias na família, é mais provável que o bebé possa desenvolver uma alergia, mas nem sempre. A boa notícia é que os sinais de alergia à proteína do leite de vaca desaparecem normalmente até aos 3 anos de idade na maioria das crianças, com metade dos bebés a superar a alergia até o momento em que completam o primeiro ano de vida.
É importante procurar aconselhamento médico se suspeitar que o bebé possa ter alergia à proteína do leite de vaca. Existe uma menor incidência de alergia à proteína do leite de vaca em bebés que tenham sido alimentadas exclusivamente com leite materno.
O que fazer caso o seu bebé tenha alergia à proteína do leite de vaca?
No caso do bebé apresentar alergia à proteína do leite de vaca, as mães que amamentam são aconselhadas a não ingerir qualquer tipo de leite e produtos que contenham leite para ver sinais de melhoria após um curto espaço de tempo.
Os bebés alimentados a biberão poderão ter de mudar para uma nutrição mais especializada que tenha sido desenvolvida especialmente para decompor a proteína para que os bebés possam digeri-la de forma mais simples. O médico ou farmacêutico irá aconselhá-la, e deverá consultá-los sempre antes de fazer alterações na dieta do bebé.
Alimentos que contêm proteína do leite de vaca
Muitos alimentos são naturalmente isentos de leite na sua composição tais como:
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carne simples
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peixe
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ovos
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fruta
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vegetais
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cereais
Os laticínios mais óbvios incluem o leite, o queijo, o iogurte, as natas e os gelados. No entanto, o leite está frequentemente presente em lugares inesperados como os alimentos processados, incluindo alguns pães, cereais de pequeno-almoço, batatas fritas, carne processada e produtos de peixe, e em muitos dos alimentos vendidos em supermercados.
Por lei, todos os produtos alimentares para venda na UE em formato pré-embalado devem identificar de forma clara se contêm alguma das seguintes fontes de leite de vaca:
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Manteiga, óleo de manteiga, leitelho
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Caseína, caseinatos, caseína hidrolisada, caseinatos de sódio, caseinatos de magnésio
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Queijo, queijo-creme
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Leite (de Vaca) (fresco, UHT, evaporado, condensado, em pó)
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Natas, natas ácidas
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Requeijão
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Manteiga ghee
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Lactoglobulina
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Lactose
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Matérias sólidas de leite
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Quark
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Soro de leite, soro de leite hidrolisado, soro de leite em pó, xarope de soro de leite, edulcorante de soro de leite xarope
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Iogurte, queijo fresco
Aconselhamo-la a ler bem os rótulos dos alimentos antes de os adquirir, no entanto, tenha em consideração que certos alimentos, incluindo artigos de padaria, charcutaria ou talho, poderão não conter a devida informação visível. Peça informação no estabelecimento de compra sobre a presença de alérgeneos nos alimentos, mas tenha em atenção que estes poderão ter uma fonte oculta de leite que pode provocar reações em caso de alergia à proteína do leite de vaca.
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